|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Гриби Деревні Муер
Ці гриби не просто такі популярні в Азії.
Крім непоганих смакових якостей, вони мають безліч корисних і навіть унікальних властивостей.
Муер багатий на білок, і за його вмістом цей продукт не поступається навіть м'ясу.
У цих грибах дуже багато вітамінів групи B і вітаміну Д.
Також містяться в муері амінокислоти, фосфор, кальцій, калій.
Він ідеально підходить для дієтичного харчування, тому що допомагає знизити вагу, насичуючи водночас організм усіма потрібними мікроелементами, що запобігає авітамінозу.
Смак у муера практично нейтральний, завдяки чому вони чудово поєднуються з будь-якими продуктами. Їх використовують для приготування численних тушкованих і смажених страв, перших страв, гарнірів, холодних закусок і салатів. Як основна страва муер використовують рідко через ту саму нейтральність смаку. Перед приготуванням цей продукт необхідно замочити в теплій воді приблизно на 3-4 години. Після цього гриби збільшують об'єм у 6-8 разів. Далі треба прибрати жорстку кореневу частину й можна готувати.